お陰さまで忙しい日が続いていまして、店長日記の更新をさぼってしまいました＾＾；。

さて、昨日の朝テレビで見たのですが、料理に使った残りの野菜を煮て取った出汁がとても体にいいそうです。

抗酸化作用のある成分が沢山含まれていて若返りに・・・。

ということで、やってみる事にします！こういうものは、継続しないとだめですよね。続くかな～。

まずは、ご飯を炊く時、おみそ汁などに使ってみます。

あ、まず煮出さないといけませんね・・・＾＾。