店長の日記

2016-09-09 14:05:00

塩麹

以前こちらでお知らせした手作り塩麹。

今日で使い切りました。

いや~、とても重宝しました。もっぱら炒めものに使ったのですが

うまみ成分が出るのか、ただ塩炒めをしたのとは美味しさが全然違いました。

ぜひまた作りたいと思います!