今まで料理をするときにあまり圧力なべを使ったことがありませんでした。

先日豚肉を柔らかくしようと思い使ってみたのですが、慣れないせいで

焦がしてしまいました＞＜。勝手に水は少なくていいものだと思い調味料に少しの水を

入れただけでした。考えてみればあれだけシューシューと蒸気が出るのですから

ダメに決まっていますよね＾＾；。でもお肉は柔らかくなりました^^。

朝ニュースを見ていたら、投票率を上げる取り組みの一環として

投票後にお店を利用すると色々なサービスが受けられる特典を用意している

お店があるとのこと。で、その時紹介されたのが「弘明寺商店街」！

まさか知っている場所が出てくるとは思わなかったので、びっくり！

買い物をすると靴下をくれたり、お団子をくれたりするとのこと。

面白い取り組みですね！

２日、お休みをいただき研修に行ってきました。

今回はストレッチです。自分で行うセルフストレッチや運動前に行うちょっと

ハードなものもありました。講義自体ももちろん為になりましたが、普段から

疑問に思っている身体へのアプローチ方法などの質問もさせてもらい、大変有意義な時間に

なりました。

張り切りすぎて、筋肉痛です・・・。トホホ

先日もお伝えしましたが、２日（土）はお休みをいただいております。

３日は１３：００以降、ご予約をお取りできます。

今年ももう折り返してしまいました・・・。本当に、あれよあれよという間に日々が過ぎ

地に足が付いているのやらなんなのやら…。

こんな風にして歳を重ねていくのだなー。

とか言いつつ、恵まれた幸せな日々だと感謝しているのです。

先日こちらで書かせていただいた手作り塩麹。

ネットで調べたところ、水分が黄色みかかって甘酒のようなにおいがしたら完成と

いうことで、なんとなく出来た気がします。

ご飯に入れて炊くと美味しいということで、早速やってみたところご飯がふっくらと

柔らかくなった気がしました。

野菜炒めなどに使っていきたいです＾＾。